podsumowanie roku..

To już 5 lat jak piszę tego bloga.. Średnio 30 wpisów rocznie. Nie dużo, ale przez tyle lat udało mi się w miarę regularnie dokumentować to co gotuję, to co przeczytałam, to jak się odchudzałam (chyba kilka razy :) ).

Ale fajnie powspominać. Często siadam, otwieram wpisy i czytam co to się u mnie działo przez te lata.

Sporo się działo: zmiany pracy, dorastanie Huberta, kłopoty finansowe, sukcesy, porażki... Nie jest mi łatwo, nigdy nie było. Jestem sama już tyle lat, w tym blogu o nikim nie pisałam - bo nie było nikogo. To chyba jedna z porażek.

Ale za to Hubert i rozpoczęcie studiów to moje sukcesy. Studia skończę, choćbym się miała zapożyczyć u wszystkich świętych. Dam radę - muszę.

Dalej będę pisała o gotowaniu, o codzienności, sukcesach, porażkach... no i może wreszcie - o miłości.

Wszystkiego dobrego w nowym roku sobie życzę :)

Banoffee pie [pożyczone]

No musiałam szybko umieścić gdzieś ten link, bo jak nie zrobię tego ciasta to moje życie będzie uboższe :P

Banoffee pie

a tutaj inna propozycja. Od White Plate

Zaktualizuje wpis jak tylko zrobię to ciasto. Może w nowy rok?

[aktualizacja 3.01.2012]
zrobiłam! Według przepisu White Plate :) oto jak wyszło:

dynia :)

I to w trzech postaciach :) Póki co - dwie wykonane: zupa i muffinki. Przepisy z sieci wzięte. Żebym nie zapomniała, oto one:

Zupka

Muffinki


A tutaj kilka zdjęć z dzisiejszej produkcji:

szyszki z ryżu dmuchanego

Oh, syn mnie namówił, więc nie było odwrotu. Trzeba było lecieć i kupić ryż preparowany i krówki :)

Wyszły przepyszne. Oto przepis:
paczka ryżu dmuchanego
1/5 kostki masła
paczka krówek (130gr)

Masło rozpuszczamy, dodajemy krówki. Jak masa będzie jednolita, zdejmujemy z ognia i dodajemy ryż. Ja dałam na oko i było ciut za mało. Dosypać nie za bardzo się da, bo szybciutko tężeje :) Jeszcze nie raz je zrobię!

o muzykoterapii jeszcze słów kilka...

Pomyślałam, że muszę napisać, bo potem zapomnę :) A muzykoterapia jest dla mnie ważna jak już wielokrotnie pisałam.

Myślę o tym co będę robiła jak już skończę studia w Łodzi. Oczywiście, idealnie byłoby skończyć podyplomowo jakąś pedagogikę. Znalazłam takie studia. Na UKSW, nawet niedaleko mnie, bo na Bielanach :) Tutaj link, gdyby mi umknęło.

Znalazłam też fajne studia na Akademii Sztuk Pięknych w Łodzi, ale je zawiesili. No i znalazłam kolejne, w Warszawie :) To Arteterapia, która mnie na maksa interesuje.

Mam oczywiście nadzieję, że uda mi się znaleźć pracę w nowym zawodzie. Myślę, że pracę znajdę, gorzej z zarobkami :) Ale już po samej Białołece widzę potencjał. Tyle prywatnych placówek, które na pewno chętnie przyjmą muzyka, po studiach kierunkowych. No nic, miejmy nadzieję, że tak właśnie będzie.

II rok studiów czas zacząć :)

Już po pierwszym zjeździe. Oj, fajny plan, świetni wykładowcy, jest tak jak chciałam. Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że dobrze wybrałam kierunek studiów. A po dzisiejszych zajęciach z niezapomnianym doktorem Kieryłem - jestem absolutnie pewna!

Doktor jest niesamowity, może skuszę się i będę pisała pracę licencjacką pod jego kierunkiem? Zawsze to jakieś solidne nazwisko w CV i oczywiście w dalszej pracy. Przecież może być potem moim superwizorem.. ale to pieśń przyszłości :)

Póki co - trzeba skończyć studia.

A zainspirowana dzisiejszymi zajęciami wymyśliłam sobie kolejny sposób na wykorzystanie swojego wykształcenia. Audycje radiowe.. Tak :) Taka terapia poprzez radio.. Nie wiem jeszcze jak to ugryźć, ale jest pomysł. A może uda mi się przekuć to w pracę licencjacką?

Weekendowe przetwory

No właśnie. Tak mnie wzięło w tym roku na przetwarzanie owoców i warzyw, że będę miała co jeść w jesienne wieczory. O zimie nie piszę, bo nie lubię i nie chcę, żeby przyszła...

No to co dziś wysmażyłam? A no porcje dżemów: gruszkowy z kardamonem oraz jabłkowy z imbirem. Jak próbowałam z garnka, to robiłam 'omnom nom nom...' Będą pyszne. W sumie mam tyle zapasów na jesień (o zimie nie wspominam), że do sklepu nawet nie wejdę :)

Wcześniej robiłam jeszcze kilkanaście słoików cukinii. Jedna porcja: goździkowo-cynamonowe, druga: curry i papryka. Te pierwsze już próbowałam, nieco za dużo goździków. Ale te drugie jeszcze w zamknięciu. Mam nadzieję, że będą pyszne!